Cuisine du terroir basque, produits locaux et saveurs authentiques
Au cœur de Bayonne, Le Patxamama vous accueille dans un cadre chaleureux aux pierres apparentes. Ici, nous célébrons les produits du terroir basque avec une cuisine généreuse, inventive et toujours de saison.
Chaque plat raconte une histoire, celle de nos producteurs locaux, de nos traditions et de notre passion pour les saveurs authentiques. Options végétariennes disponibles pour chaque plat.
— L'équipe du Patxamama
Les plats étaient délicieux, bien présentés et généreusement servis. Un menu à 25€, le poisson parfaitement cuit. Un endroit à recommander sans hésiter.
Google · Décembre 2025
On adore cette cuisine inventive et sans prétention. C'est très bien cuisiné, très frais. Ce restaurant est devenu notre cantine bayonnaise.
Google · Novembre 2025
Tout simplement un régal. Cocktails très bons et bien exécutés. Des plats raffinés avec une très belle présentation. Au top !
Google · Août 2025
7 Rue Port de Castets
64100 Bayonne